`갈치`와 `고등어`는 매년 어류 매출의 절반 이상을 차지할 정도로 대중적인 인기 생선이다. 하지만 최근 어획량 부진 등으로 `갈치`와 `고등어`의 인기가 주춤한 대신, `광어`, `우럭` 등의 횟감 생선 수요가 증가하는 것으로 나타났다. 롯데마트는 올해 1월부터 11월 현재까지 생선 매출을 살펴본 결과, 지난해 같은 기간에 비해 생선회는 20% 증가한 반면, 갈치는 27% 정도 감소했다고 18일 밝혔다. 갈치·고등어 인가 주춤 매출은 작년과 비슷한 수준이라고 덧붙였다. 특히 최근 10년간 생선회, 갈치, 고등어 세 품목간 매출 구성비를 보면, 올해 생선회 비중이 50.4%, 갈치와 고등어 합계가 49.6%로 조사됐다. 생선회가 갈치와 고등어 매출 합계보다 많은 것은 올해가 처음이다. 갈치와 고등어의 매출 비중 합계를 보면 지난 2001년 61.6%, 2006년 59.7%, 2010년 54.7%로 꾸준히 절반 이상을 차지했다. 하지만 지속적으로 감소세를 보이면서 올해 절반 이하로 떨어진 것이다. 횟감 중 우럭의 경우 출하량이 작년보다 2배 정도 늘어 올해 산지 가격이 40% 정도 하락했다. 이에 따라 올해 1월부터 10월까지 롯데마트의 우럭 매출은 작년보다 10배 정도 증가한 것으로 나타났다. 반면 갈치의 경우 어획량 감소에 따른 가격 상승, 그리고 이로 인한 매출 감소가 확연하게 나타났다. 롯데마트에서 판매하는 `갈치`(240g/1마리) 가격은 2010년 2800원에서 올해 4500원으로 2년사이 60% 정도 상승했다. 유준선 롯데마트 수산팀장은 "올해는 갈치의 어획량이 급감해 가격이 많이 올라 상대적으로 가격 변동이 적은 생선회가 인기를 얻고 있다"며 "이 같은 수요를 고려해 다양한 제철 횟감 생선을 저렴하게 선보일 계획"이라고 말했다.