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in /home/kbsm.net/www/default/include_skin02/head_view.inc.php on line 64 사조대림, 전통방식 `참 묵` 4종 출시 - 경북신문
농수축산물 제조업체 사조대림(대표 이인우)는 전통 제조방식으로 만든 신제품 `참 묵` 4종을 출시한다고 8일 밝혔다.
HACCP인증을 받은 사조대림은 `참 도토리 묵(400g, 2500원)`과 `참 도토리 건조묵(100g, 4500원)`, `참 동부묵(400g, 2500원)`, `참 메밀묵(400g, 2800원)`을 선보였다.
이중 `참 도토리 묵`과 `참 도토리 건조묵`은 도토리와 정제염만 사용해 첨가재료를 최소화하면서 도토리의 맛을 살렸다. `참 동부 묵`은 동부와 소금, 천연 자몽종자추출물로 만들었으며 `참 메밀묵`은 국산 메밀과 동부, 소금으로만 제조했다.
한편 `참 묵` 4종 모두 간편하게 개봉할 수 있도록 포장을 제작했으며 뜨거운 물에 살짝 데치거나 조리없이 바로 먹어도 된다. 또 간장이나 묵 소스를 곁들여 먹거나 샐러드 혹은 무침요리에 활용해도 좋다.
