국내 주류시장에 다이어트 바람이 거세다. 맥주에 이어 전통주, 청주도 단맛을 줄여 칼로리 낮춘 제품을 잇따라 출시하고 있다. 가장 먼저 다이어트 주류를 선보인 곳은 국순당이다. 국순당은 지난해 3월 기존의 `백세주 담`을 리뉴얼하며 당 성분을 제거한 새로운 `백세주 담`을 선보이며 약주 시장에 당 0g 제품 시대를 열었다. `백세주 담`은 일체의 첨가물 없이 특수효모를 활용한 완전발효로 당분을 제거해 국내주류 최초로 한국식품연구소에서 당류 0g의 무당류(無糖類) 제품으로 인정받았다. 청주시장에서는 최근 롯데주류가 기존 청하보다 당 함량을 절반이상 줄인 `청하 드라이`를 선보이며 국내 시장에서 일본 청주인 사케와 한 판 승부를 선언했다. `청하 드라이`는 청하가 출시된지 25년만에 처음 개발된 패밀리 제품으로 당 함량을 절반이상 줄여 담백한 맛을 살린 것이 특징이다. 롯데주류는 지난 5월 저도소주 `처음처럼 쿨`을 새롭게 리뉴얼하며 높은 열량을 내는 당을 첨가하지 않고 쌀 증류주 원액을 첨가하는 공법으로 바꾸어 선보였다. 맥주시장은 오비맥주가 지난해 5월 기존 제품보다 칼로리를 33% 가량 줄인 `카스라이트`를 선보였으며 하이트진로가 같은해 8월 단맛을 `드라이피니시 d`를 출시해 인기몰이중이다. `드라이피니시 d`는 자체 개발한 `드라이피니시`공법을 적용해 발효과정에서 맥즙 내의 당분이 남지 않도록 깨끗이 발효시켜 마지막 순간까지 단맛이 남지 않은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄수 있도록 했다. 국순당 박민서 과장은 "주류시장에도 웰빙 트렌드에 따라 당 함량은 낮추고 단맛은 가급적 배제한 제품이 선보이고 있다"며 "이들 제품은 담백하고 깔끔한 맛으로 소비자 입맛을 사로잡고 있어 앞으로 당 성분을 절반 이상 줄인 반당(半糖) 제품과 아예 당 성분을 없앤 무당(無糖) 제품들이 더욱 다양하게 선보일 것"이라고 예상했다. 뉴스1