대구시는 설 명절을 맞아 14일부터 18일까지 시민들이 많이 이용하는 떡류, 제사음식 등 성수식품과 다중이용시설에 대한 합동점검을 실시한다고 지난 11일 밝혔다.점검 대상은 설 식품 제조·판매업소와 고속도로 휴게소, 건강기능식품 일반판매업, 식품접객업소 조리식품(전·튀김)업소 등 114여 곳이다.시와 구·군 위생공무원, 소비자식품위생감시원 등 5개 민·관 합동점검반으로 편성해 점검한다.주요 점검사항은 ▲무등록 영업 또는 무표시 제품 사용 여부 ▲사용원료 및 보관관리(냉동·냉장, 선입선출 등)의 적절성 ▲원료보관실, 세척실, 제조·가공실 등 청결관리 여부 ▲유통기한 경과 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 ▲종사자의 건강진단 실시 및 영업자 준수사항 준수 여부 등이다.점검결과 고의 상습적 식품위반 사범에 대해서는 고발조치를 병행할 방침이다.특히 최근 튀김, 부침, 떡류 등 제사음식에서도 가정간편식(HMR)의 시장규모가 지속적으로 확대되고 있는 만큼 유통·판매중인 두부 제수용품 등 성수식품을 수거해 식품별 중점 검사항목을 실시, 먹거리 안전에 불신감을 해소시킬 예정이다.김연신 시 위생정책과장은 "설 명절을 대비해 시민 건강에 영향을 줄 수 있는 위해요인 제거를 사전에 자단할 계획"이라며 "성수식품 점검과 수거 검사로 부정불량식품의 제조·유통과 판매 차단에 최선을 다할 계획이다"고 밝혔다. 한편 시는 지난해 설 성수식품 점검에서 166개소를 점검해 유통기한 경과제품 판매목적 진열보관 등 위반업소 3건을 적발해 행정조치했다.수거검사 결과 부적합 제품에 대해서는 회수·폐기토록 관할기관(김천)에 통보했다.