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in /home/kbsm.net/www/default/include_skin02/head_view.inc.php on line 64 경주시수협 기름가자미 명절 선물로 인기 - 경북신문
경주시수협(조합장 하 원)의 수산물산지거점유통센터(FPC)에서 경주 감포 바다에서 잡은 싱싱한 가자미로 생산한 (반건조)기름가자미 지역특산품이 명절 용품 등으로 인기를 끌고 있다.
하 원 조합장이 지역 각 기관장 및 대외 기관에 직접 발로 뛰며 지역의 경쟁력 있는 우수한 수산물을 홍보하고 있으며, 그 결과 이번 추석 명절에는 코오롱 엘에스아이 본사에 (반건조)기름가자미 제품을 1600박스 납품해 경주지역 수산물의 우수성을 인정받고 있다.
경주 바다에서 잡히는 기름가자미는 맛이 달짝하며 고소해 본래 회, 구이, 찜, 탕, 식혜 등으로 인기가 많으며, 특히 반건조 기름가자미는 구이나 찜으로 애용되는 생선이고, 당일 수협 위판장에서 잡은 싱싱한 자연산 기름가자미를 내장을 제거한 뒤 세척해 건조한 상품으로 살이 쫄깃하고 단단해 씹는 맛이 일품이다.
