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in /home/kbsm.net/www/default/include_skin02/head_view.inc.php on line 64 궁중음식·식품 협력 교류 전문인력 양성 `맞손` - 경북신문
대구한의대가 궁중음식 전문인력 양성에 팔을 걷어부쳤다.
대학은 지난 7일 대학본부 회의실에서 (사)궁중병과연구원과 궁중음식 및 식품 관련 분야의 협력 교류를 통한 전문인력 양성을 위해 협약을 체결했다.
협약에 따라 양 기관은 ▲학생의 교육 및 취업 지원 ▲학술정보 및 출판물 교환 ▲양 기관의 발전을 위한 공동연구 ▲기타 상호 발전에 필요한 제반사항에 대해 적극 협력한다.
특히 국가무형문화재 제38호 `조선왕조 궁중음식` 기능보유자인 정길자 원장은 학생들에게 궁중음식과 한국 전통떡류 등에 집중 교육할 예정이다.
변창훈 총장은 "우리 학생들이 궁중병과연구원의 뛰어난 기술을 잘 전수받아 우수한 인재로 성장하길 바란다"고 말했다.
