최근 가을을 맞아 각종 행사들이 곳곳에서 열리고 있는데 특히 결혼식, 결혼피로연, 돌잔치, 칠순잔치등 행사를 도맡아서 출장으로 일반가정에 배달하는 출장뷔페가 큰 인기를 끌고 있다. 대부분이 인원과 가격에 따라 각각 음식종류가 다양하게 제공되고 편리하다는 이점 때문에 많은 이들이 신청을 하고 있다. 하지만 이런 편리함과 신속하다는 것과는 달리 출장뷔페에도 큰 문제점이 대두되고 있다고 한다. 특히 음식의 양과 가격이 다른 뷔페와는 달리 일정한 기준이나 양, 가격 등의 비교도 없이 제공되고 있으며 인원수에 따라 가격이 책정되어 있으며 그 양도 또한 적당한 것인지 일반 소비자들은 잘 모르고 있다는 것이다. 또한 이런한 출장뷔페 음식들이 청결하게 음식을 만들었는지 혹 음식을 먹고 식중독등에 걸리면 보상이 제대로 되는지 일반 소비자들은 꼼꼼하게 알지 못하고 있어 청결 사각지대에 놓여 있다는 것이다. 물론 출장뷔페에서는 이러한 점을 소비자들에게 각인 시킨다고 여러 가지 설명을 하고 있지만 사후처리에 대해서는 의구심을 가지는 것이 일반 소비자들의 대부분의 생각이다. 대부분이 랩에 음식을 포장해서 깨끗해 보이지만 만들어지는 과정과 요리사들의 위생관리등이 철저하게 지켜지는지는 모르는 일이다. 출장 뷔페를 운영하는 업체들은 소비자들이 안심하게 각종 행사를 깔끔하게 마무리하여 행사를 잘 했다는 말을 들어야지 음식이 나빠서 손님들에게 나쁜 인상을 심어 주어서는 안되듯이 음식에 대한 철저한 위생관리와 사후관리가 있어서 안전하고 믿을 수 있는 먹을거리를 제공해야 할 것이며 관계당국에서도 이런 출장뷔페에 대한 철저한 안전 및 위생관리에 만전을 기하였으면 한다. 권오영/성주경찰서