대구시가 지난 2월 25일부터 4월 21일까지 대구지역 110여개 노인요양시설에 입원 중인 어르신들의 안전한 먹거리 확보를 위해 노인요양시설과 식품 납품업체의 법 준수여부에 대해 집중 단속을 벌였다.시에 따르면 이번에 적발된 업체는 유통기한 경과제품 조리목적 보관 1곳과 식육판매업 준수사항 위반 2곳, 관할 구청에 영업 신고 없이 노인요양시설에 식자재 및 식육을 판매한 업체 2곳, 식육판매업 영업신고 없이 식육을 납품한 업체 1곳 등 모두 6개 업체다. 이들 적발업체 6개 중 5개 업체는 피의자 신문을 거쳐 입건 후 송치하고 이 중 2개 업체는 형사입건과 병행해 관련기관에 영업정지 등 행정처분을 요청할 예정이며 1개 업체는 행정처분만 의뢰할 예정이다.관할 구청에 행정처분 의뢰 예정인 한 노인요양시설의 경우는 유통기한이 경과한 냉장식육을 조리목적으로 냉동고에 보관하다가 적발됐다. 입건 업체 중 두곳의 식자재 납품업체는 집단급식소 식품판매업과 식육판매업 영업신고 없이 노인요양시설에 식자재와 식육을 납품했고 한 집단급식소 식품판매업체는 식육판매업 영업신고 없이 노인요양시설 등에 식육을 납품하다 적발됐다.설건수 시 민생사법경찰과장은 “식품위생법 등 법 위반사항에 대해 지속적인 단속으로 시민이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 안전 확보에 최선을 다하겠다”고 말했다.