대구시가 내달 3일부터 9일까지 달성군 구지면 오설리에서 열리는 제14회 한국잼버리 행사의 성공적 개최를 지원하기 위해 식음료 안전대책을 마련했다.시에 따르면 행사 시작 전인 1일부터 9일까지 잼버리 행사장 현장 및 각 식음료 공급업체에서 각 분야별로 6개의 대책반을 설치해 운영한다.대책반은 식음료안전대책본부, 식음료안전상황실, 현장식음료검식반, 식중독 역학조사반, 식품검사반, 식품안전 예방홍보반 등 6개 분야에서 민·관 합동으로 구성해 1일 21명 연인원 191명이 투입된다.우선 식음료안전대책본부는 야영장 현장에 설치해 24시간 식음료안전관리를 위한 컨트롤 타워 역할을 수행하고, 각 시설별 현장검식반을 지휘 감독하며 일일상황 정리 등 현장업무를 총괄한다.음료안전상황실은 시청 사무실에서 운영하며 각종 상황접수, 행사장 업무 연락 및 지원, 일일보고 등을 수행하게 된다.현장 검식반은 잼버리 행사에 공급하는 식음료 업체(5곳) 및 행사장으로 반입되는 식음료 등에 대해 8개 구·군에서 참여하는 검식관들이 위생 지도·점검해 안전한 조리식품이 공급 될 수 있도록 현장에서 24시간 업무를 수행한다.식중독 역학조사반은 행사기간동안 비상연락체계를 유지해 식품 사고 발생 시 신속출동해 원인규명 및 조기수습을 담당한다.식품검사반은 보건환경연구원에 설치하며 행사에 공급되는 식음료에 대한 식중독 균을 검사해 안전한 조리식품이 제공되도록 한다.식품안전예방 홍보반은 3일부터 9일 현장에 홍보부스를 설치해 참가자들을 대상으로 식중독 및 부정불량식품 예방 홍보를 담당한다.잼버리 야영장 현장에서는 식품의약품안전처, 대구시(구·군), 소비자식품위생감시원 등 민·관 합동인원 40여 명이 참가해 잼버리에 참가한 학생 등을 대상으로 식중독 및 부정불량식품 예방 홍보캠페인을 진행하며, 식품의약품안전처에서는 식중독 예방홍보 및 튼튼먹거리체험차량을 지원한다.잼버리 식음료 공급업체에 대해선 대구식약청, 구청, 소비자식품 위생감시원 등이 합동으로 안전점검을 진행한다.김영애 시 보건복지국장은 "자주 손씻기, 물은 끓여서 마시기, 음식물은 익혀서 섭취 등 식중독 예방 3대 요령을 실천해 건강하게 잼버리 활동을 하기 바란다”고 당부했다.