우리밀축제추진위원회(위원장 전병철)는 우리밀(국산밀)의 우수성을 널리 알리기 위해 `제3회 우리밀 축제`를 오는 27일부터 29일까지 3일간 예천군 풍양면 우리밀가공 공장에서 개최한다.　올해 축제 개막식은 주말 관광객이 축제에 많이 참여할 수 있도록 둘째 날인 오는 28일 11시 30분에 개최해 축제 분위기를 한껏 돋울 예정이다.　또한, 지난해 가을부터 밀 재배농가에서 정성 들여 가꾼 잘 영근 밀밭 사이를 거닐며 추억에 젖어 들 수 있는 다양한 프로그램이 마련되어 있다. 시식행사로는 우리밀 국수 시식, 체험행사로 밀사리·민속놀이·밀밭걷기 등이 있으며, 밀가루·밀쌀·밀라면·밀국수 등 안심하고 먹을 수 있는 우리밀 제품 판매행사도 곁들여 진행된다.　특히 `밀사리` 체험은 보릿고개를 넘던 시절 조금 덜 익은 밀을 꺾어 불에 살라 꼭꼭 씹어 먹으며 허기진 배를 채웠던 풍습으로 체험을 하며 과거로 돌아가 어린시절 아련한 향수를 자극하는 추억의 시간을 보낼 수 있을 것으로 기대된다.　전병철 우리밀축제추진위원장은 "우리밀의 우수성을 널리 알리고 소비 확대를 통해 농가 소득 증대는 물론 관광객들이 보고 체험할 수 있는 우리밀축제에 많은 관심과 참여를 부탁드린다"고 말했다.　  김석현 기자